Saldo Kartupeļu Un Pupiņu Burito

Pagatavo sev veģetāro burito ar saldajiem kartupeļiem!
  • Kopējais laiks 35 protokols
  • Porcijas 4
  • Sastāvdaļas 8

Sastāvdaļas

  • 1 iepakojums Old El Paso ™ tortillas
  • 1 kabacis
  • 1 sarkanā paprika
  • 1 ēd. k. eļļa
  • 250 g saldo kartupeļu
  • 100 g rīvēta Čedaras siera
  • 400 g sarkano pupiņu tomātu mērcē
  • 1 sīpols

Norādes

  • Sīpolus sagriez šķēlēs, kartupeļus daiviņās, kabaci un papriku nelielos kubiņos.
  • Uz nelielas uguns uzkarsē eļļu un 2-3 minūtes apcep sīpolus un kartupeļus. Ik pa laikam apmaisiet.
  • Masai uz pannas pievieno kabačus, sarkano papriku un cep vēl 2-3 minūtes. Pēc tam masai pievieno pupiņas, uzliek vāku un 10 min ļauj sutināties.
  • Mikroviļņu krāsnī uz 45-60 sek. liek sildīties tortillas.
  • Paņemiet tortillu, lieciet uz tās sajaukto masu, pārkaisiet sieru.
  • Sarullējiet to un sagrieziet gabaliņos.